Hekta på hamburger

Hjemmelaget hamburger har vært ett av mine favorittmåltider de siste årene. Spesielt etter at jeg fant ut at det var så enkelt godt å sunt, og lage det selv. Jeg bruker alltid karbonadedeig for det er sunt og smaken blir så utrolig god av den, det smaker skikkelig kjøtt!

Poteter er min store fiende i matverden (tror jeg) ettersom jeg ELSKER poteter, i alle varianter. Fiende fordi jeg ikke ser på poteter som sunt. Men da kan man jo kompansere – vi dropper brødet! ;)  Har som plan å teste ut mer med søtpoteter i håp om at de kan erstatte mitt voldsome potet»behov» ;) Mye sunnere.

collageFavorittpoteter:
Amadinepoteter, bruk de minste du finner slik at du helst ikke trenger å kutte de i to.
Havsalt
Frisk persille
Paprikapulver
Olivenolje

Bland sammen alt i en bolle slik at krydderet blir godt fordelt. Poteter tåler MYE salt, så ha i  ca 1ss havsalt til 2 porsoner. Resten er en dæsj paprikapulver og ca 2-3 ss persille finkuttet.

Stekes midt i ovnen, over og undervarme. 180 grader i ca 60 minutter.

collage

Det er supergodt med hjemmelaget tzatziki til!